عصير النارنج من مطبخي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

أخواني - أخواتي السلام عليكم ورحمة الله

بما أننا في فصل الصيف فجميع الناس يرغبون في شرب عصير الفواكه(الشربت)
واليوم أقدم لكم طريقة عمل (عصير النارنج )

اعداد شربت النارنج

المقادير :

اربعة اكواب عصير النارنج

نصف كيلو سكر

ملعقتين من عصير الليمون

كوبان ماء


طريقة العمل:

1. يغسل النارنج ويجفف تماماً
ثم يقطع الى نصفين عرضياً ويعصر بالعصارة أو باليد ويترك لينزل العصير مباشرة في الاناء مع تجنب نزول الزيت من القشرة الذي يسبب المرارة في الطعم , ويمكن استعمال العصارة الكهربائية لاستخراج العصير ويكون ذلك بعد تقشير النارنج

2. يذاب السكر في الماء على نار هادئة ويضاف عصير الليمون ويترك ليغلي مدة عشر دقائق حتى يصبح ثخيناً
3. ثم نضيف هذا المحلول السكري الى عصير النارنج وهو حار ويقلب جيداً ويترك العصير ليبرد ويــــــــــــقدم مع البسكويت أو الكيك .


وبالهنـــــا والعــــــافية *










[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


اختكم محبة الحوراء ع
(ام جعفر)